Bulaşıkçı, Steward
1- Mutfağa getirilen kirli bulaşıkların yıkanması 2- Mutfağın düzenli ve temiz olması 3- Çöplerin depolanmasını ve boşaltılmasını sağlar 4- Satın alınan malların taşınmasına yardım eder
1- Mutfağa getirilen kirli bulaşıkların yıkanması 2- Mutfağın düzenli ve temiz olması 3- Çöplerin depolanmasını ve boşaltılmasını sağlar 4- Satın alınan malların taşınmasına yardım eder
* Günlük misafir giriş-çıkış listesini kontrol etmek, * Misafire tesis ve yöre hakkında bilgi vermek * Misafirin istekleri ve şikayetleri ile ilgilenmek * Misafir hesap tahsilatı yapmak, * Misafir çıkış işlemlerini yapmak, * Günlük raporlarını hazırlamak,
İşini severek yapıyor olmak yeterlidir.
Pide ustasının, kebap döner biliyor olması tercih sebebidir.
* En az sipariş alabilecek seviyede ingilizce biliyor olmak * Servis masalarının düzenini sağlar. * Müşterileri en iyi şekilde ağırlar. * Müşteriye servisi sunar. * Servisteki eksikleri tespit eder ve sonuçlandırır. * Akşam kapanışta servislerin toplanmasını sağlar.
1- Mutfağa getirilen kirli bulaşıkların yıkanması 2- Mutfağın düzenli ve temiz olması 3- Çöplerin depolanmasını ve boşaltılmasını sağlar 4- Satın alınan malların taşınmasına yardım eder
– Bütün otelin, özellikle müşterilere ait odaların temizliği ve düzeni ona bağlıdır. – Odaların hijyen kurallarına uygun, temizliğini sağlar. – Temizlik araç-gereçlerinin doğru ve yeter miktarda kullanılmasına dikkat eder. – Kayıp ve bulunmuş eşyaları rapor eder.
1. Shifti eksiksiz ve ayrıntılı olarak teslim almak. 2. Gündüz reception tarafından yapılan işlemleri kontrol etmek. 3. Giriş yapmış odaların fiyat, pax, board ve isim kontrolünü yapmak. 4. Gece raporlarını çekmek. 5. Forecast, istatistik, balance, kontrolü yapmak. 6. Gün sonu ve gün başlangıcı yapmak.
* Günlük misafir giriş-çıkış listesini kontrol etmek, * Misafire tesis ve yöre hakkında bilgi vermek * Misafirin istekleri ve şikayetleri ile ilgilenmek * Misafir hesap tahsilatı yapmak, * Misafir çıkış işlemlerini yapmak, * Günlük raporlarını hazırlamak,
– Bütün otelin, özellikle müşterilere ait odaların temizliği ve düzeni ona bağlıdır. – Odaların hijyen kurallarına uygun, temizliğini sağlar. – Temizlik araç-gereçlerinin doğru ve yeter miktarda kullanılmasına dikkat eder. – Kayıp ve bulunmuş eşyaları rapor eder.