Sıcak Şefi Asistanı
*Mutfak kısmına yeterince hakim olabilen, *Rosto, Kızartma, Balık, Sebze kısmından sorumlu, Sıcak Şefi Asistanı arıyoruz.
*Mutfak kısmına yeterince hakim olabilen, *Rosto, Kızartma, Balık, Sebze kısmından sorumlu, Sıcak Şefi Asistanı arıyoruz.
* Steward Şefi / asistanı olarak en az 2 yıl görev yapmış, * Mesleği gereği İşletme malzemeleri konusuna özen gösteren, * Kendisine teslim edilen malzemelerin düzenli aralıklarla sayım ve kontrollerini yapabilen, *İlgili birimde kullanılan kimyasallar hakkında tecrübeli, * HACCP, hijyen kuralları ve kalite yönetim sistemlerini uygulama bilincinde olan, Steward Şef olarak çalışma arkadaşı arıyoruz.
* En az iki yıl deneyimli olunması şarttır * İş performansa göre 12 aylık olabilecektir * Kalma yeri mevcuttur
* Acemi aşçı ( komi ) ve çırakların görevlendirilmesi ve denetlenmesi. * Standart reçetelerin okunması ve ölçülerin ayarlanması. * Çalışma alanının ve kendisinin temiz ve sağlık kurallarına uygun tutulması. * Aşçıbaşının vermiş olduğu menünün tam ve eksiksiz uygulanması. * Tüm güvenlik kurallarına uyulmasını sağlar..
* Otel deneyiminin olması şarttır * Kalma yeri verilmektedir * En az beş yıl deneyim olması şarttır
*Zeytinyağlı yapabilen, *Meze ve Sunum yapabilecek, *Mutfak düzenine hakim olabilecek ve ekip çalışmasına uygun olan, ekip arkadaşı aranıyor.
* Alanında en az 2 yıl deneyim sahibi, * İleri derecede Rusça bilgisine sahip (İkinci dil öncelikli tercih sebebidir.), * Misafir memnuniyeti ve çözüm odaklı çalışma prensibine sahip adaylar arasından değerlendirme yapılacaktır.
• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun, • Hijyen standartları ve kalite beklentisine uyum sağlayabilecek, • Beş yıldızlı otel tecrübesine sahip, • Pandemi uygulamaları sürecinde görev almış, • Güler yüzlü hizmet edinmeyi ilke edinmiş, • Titiz, hijyen kurallarını bilen ve dikkat eden, • Dış görünüm ve kişisel bakımına özen gösteren, • Ekip çalışmasına uyum sağlayabilecek, • Bodrum’da
Görevli olduğu işletmede, elektrik, elektronik , sıhhi tesisat, havalandırma, ısıtma, soğutma, telekomünikasyon vb. işlerle ilgili küçük arızaları tespit edip bakım ve onarımını yapması.
*Temizlik konusunda tecrübeli, *Güler yüzlü, *Çalışkan, *Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,