İşin Açıklaması / Aranan Özellikler
İş Alanı:
Ekmek Ustası
Organizasyondaki Yeri:
Eleman
Deneyim:
2-5 Yıl
Askerlik Durumu:
Farketmez
İş Tanımı:
Fethiye de bulunan beş yıldızlı otelimizde sezonluk olarak görevlendirilmek üzere, Fırın bölümünde görevlendirilmek üzere ( bay/bayan ) Aşçı ve Aşçı yardımcısı aranmaktadır
a) Üretim öncesi hijyen kurallarına uygun hazırlıkları yapmak,
b) Ekmek çeşitlerine göre, malzemeleri hazırlamak,
c) Makine yardımıyla hamuru yoğurmak,
d) Yoğurulan hamuru makineye vermek,
e) Kesme tartma yuvarlanacak ve biçimlendirme işlemlerini sırasıyla uygulanmak,
f) Makinadan çıkan ekmekleri palet fırın raflarına almak,
g) Raflanan ekmeğe bıçak atılarak biçimlendirme işlemini yapmak,
h) Fırınlanacak öncesi ekmeği dinlendirmek,
i) Fırınlamaya hazırlanan ekmekleri pişirmek,
Cv ile yapılan başvurular öncelikli değerlendirilecektir. Hakkında
Fethiye içi servisimiz mevcuttur ayrıca talep olması durumunda lojman verilmektedir
