İşin Açıklaması / Aranan Özellikler
İş Alanı:
Kahvaltı Aşçısı
Organizasyondaki Yeri:
Şef-Amir
Deneyim:
2-10 Yıl
Askerlik Durumu:
Farketmez
İş Tanımı:
Kahvaltı için tüm hazırlık ve yemeklerin yapım ve sunulması işlerinin yapan ve yapılmasını sağlayan kişidir.
a) Kahvaltı için ürünlerin hazırlanması ve sunumu
b) Tüm şarküteri ürünleri peynir, salam ve jambon vb ürünleri keserek servise hazırlamak
c) Komposto çeşitlerini lokum ve helvaların servise hazırlamak
d) Meyve salatası meyveli yoğurt ve natural yoğurt servisini hazırlamak
e) Kurutulmuş meyveler corn flakes ve çerez türlerini hazırlamak
f) Mutfakta kullanılan malzemelerin ve mutfak personelinin, periyodik olarak mikrobiyolojik kontrollerini yaptırarak gerekli önlemleri almak,
g) Mutfağın temizlik hijyen ve düzenini kontrol etmek,
Mio Bianco Resort Bodrum Hakkında
Talep doğrultusunda lojman verilmektedir.
