* Sorumlu olduğu alanlardaki konuk odalarının hazırlanmasını sağlamak ve kontrol etmek, * Yapılan ve yapılacak işlerle ilgili Kat Şefi Raporu düzenlemek, * Bazı özel odaların hazırlanmasına bizzat refakat etmek, * Kat ofislerinin temiz ve düzenli olmasını sağlamak, * Kat ofislerinde eksilen malzemeleri tespit ederek Kat Hizmetleri Yönetici Yardımcısına bildirmek. Ambardan çekilen malzemeleri kat ofislerine dağıttırmak,
* Sorumlu olduğu alanlardaki konuk odalarının hazırlanmasını sağlamak ve kontrol etmek, * Yapılan ve yapılacak işlerle ilgili Kat Şefi Raporu düzenlemek, * Bazı özel odaların hazırlanmasına bizzat refakat etmek, * Kat ofislerinin temiz ve düzenli olmasını sağlamak, * Kat ofislerinde eksilen malzemeleri tespit ederek Kat Hizmetleri Yönetici Yardımcısına bildirmek. Ambardan çekilen malzemeleri kat ofislerine dağıttırmak,
* Yiyeceğin hazırlanması, maliyeti, kalitesi, envanter miktarı, porsiyon kontrolü, menü planlaması, reçeteler ve satın alma departmanının gönderdiği yiyecek örneklerinin sınanması işlevlerini denetler. * Alınacak malzemelerin listesini hazırlar, sisteme uygun şekilde siparişleri verir ve çarşıdan satın alınan et, balık ve sebzelerin kontrolünü yapar. * Porsiyon miktarlarının, lezzet ve kalitenin standartlaştırılması amacıyla üretilen bütün yemekler için standart
* Gün içerisinde oluşan arızalara müdahale edilerek deftere not edilir * Kendilerine verilen arıza bilgilerini aciliyet sırasına göre yapmak. * Ehliyetli olunması tercih sebebidir.
Yemeklerin kaliteli hazırlanabilmesi, personelin randımanlı çalışması için gerekli iş yöntemlerini ve gerekli pişirme tekniklerine vakıf olunması 2. Ekip çalışmasına yatkın. 3. Sunum standartlarına hakimiyet ,işine hakimiyet ve saygı 4.Malzeme değerlendirme konusunda beceri ve hakimiyet. 5.gerekli tüm hijyen eğitimlerine hakim ve uğlumayaya yetkin olması
– En az 1 yıl tecrübeli – En az orta düzeyde İngilizce bilen – Üniversite veya yüksekokulların ilgili bölümlerinden mezun ya da bu bölümlerde öğrenci – Microsoft Office uygulamalarına ve tercihen Sentez programına hakim resepsiyonistler arıyoruz.
* Önbüro ve muhasebe otomasyon programları konusunda bilgi ve deneyim sahibi * E fatura ve e arşiv faturalama konusunda deneyimli * Acente kredilendirme ve takibi konusunda deneyimli * Meslek Yüksek Okulu veya Üniversite Mezunu * Gelirler krediler bölümünde en az 2 yıl tecrübeli
* Tercihen beş yıldızlı otellerin Servis Departmanında deneyimli, * Yeterli derecede İngilizce bilgisine sahip, Dış görünümüne özen gösteren,güleryüzlü ve çözüm odaklı, * Ekip çalışmasına önem veren, Hizmet bilincinde ve misafir memnuniyeti odaklı,Dış görünüşünde hijyen ve düzenli, davranış ve tavırlarında özenli olmak,
