* Alacarte kısım şefi, Alacarte için tüm hazırlık ve yemeklerin yapım ve sunulmasından sorumlu, * Tüm Alacarte yemek yapımı, sunuşunu bilmek ve uygulamakla sorumlu, * Menülere göre Alacarte çeşitlerinin hazırlığının yapılmasını organize eden alacarte şefi alımı vardır.
* Kalma yeri verilmektedir. * Tüm sosyal haklar mevcuttur.
*Mutfak kısmına yeterince hakim olabilen, *Rosto, Kızartma, Balık, Sebze kısmından sorumlu, Sıcak Şefi Asistanı arıyoruz.
* Steward Şefi / asistanı olarak en az 2 yıl görev yapmış, * Mesleği gereği İşletme malzemeleri konusuna özen gösteren, * Kendisine teslim edilen malzemelerin düzenli aralıklarla sayım ve kontrollerini yapabilen, *İlgili birimde kullanılan kimyasallar hakkında tecrübeli, * HACCP, hijyen kuralları ve kalite yönetim sistemlerini uygulama bilincinde olan, Steward Şef olarak çalışma arkadaşı arıyoruz.
* En az iki yıl deneyimli olunması şarttır * İş performansa göre 12 aylık olabilecektir * Kalma yeri mevcuttur
* Acemi aşçı ( komi ) ve çırakların görevlendirilmesi ve denetlenmesi. * Standart reçetelerin okunması ve ölçülerin ayarlanması. * Çalışma alanının ve kendisinin temiz ve sağlık kurallarına uygun tutulması. * Aşçıbaşının vermiş olduğu menünün tam ve eksiksiz uygulanması. * Tüm güvenlik kurallarına uyulmasını sağlar..
* Otel deneyiminin olması şarttır * Kalma yeri verilmektedir * En az beş yıl deneyim olması şarttır
*Zeytinyağlı yapabilen, *Meze ve Sunum yapabilecek, *Mutfak düzenine hakim olabilecek ve ekip çalışmasına uygun olan, ekip arkadaşı aranıyor.
• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun • Yazılı ve sözlü yabancı dil bilgisine sahip • Benzer pozisyonda en az 2 yıl deneyimli • MS ofis programlarını kullanabilen, raporlama yapabilen • Misafir memnuniyeti odaklı • İletişim becerisi güçlü • Yönetim, organizasyon ve planlama yeteneğine sahip • Yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilecek
• Üniversitelerin Turizm ve Otelcilik bölümlerinden mezun • İyi derecede İngilizce bilgisine sahip • Elektra programını iyi düzeyde kullanabilen, • Misafir memnuniyetine önem veren, çözüm odaklı ve proaktif çalışabilen • Temsil ve ikna kabiliyeti yüksek • İletişim becerileri güçlü ve ekip çalışmasına yatkın • Organizasyon ve planlama becerileri gelişmiş • Dış görünüşüne özen gösteren •
